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金花赌场体育赌场 花生米不一样的做法,不用油炸,味道满屋飘香,超级好吃

发布时间:2020-01-11 13:30:11 人气:2442

金花赌场体育赌场 花生米不一样的做法,不用油炸,味道满屋飘香,超级好吃

金花赌场体育赌场,花生米含有的花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,花生可生食,也可油炸,可炒、可煮,从佐餐的佳肴到下酒的小菜,花生无处不在, 诸多吃法中,以炖吃为最佳。用油煎、炸或用火直接爆炒,对花生中富含的维生素e及其他营养成分破坏很大。水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分,而且味道非常鲜美,食后对人体健康有益处。教你花生米不一样的做法,不用油炸,鸡爪和花生米搭配一起做,做好后,味道满屋飘香,超级好吃,用来下酒下饭都不错,你也学会它做给家人吃

材料:鸡爪500克、花生米200克、油盐适量、葱1段、姜3片、大蒜2瓣、花椒10粒、八角1个、料酒1汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙、红烧酱油1汤匙、白糖1茶匙、

做法:

1.花生米提前放在清水中浸泡1小时,将买回的鸡爪清洗干净

2.将鸡爪的脚趾尖切去

3.再将鸡爪用刀斩成两段

4.锅加水烧开,冷水下入鸡爪焯水,烧开煮两分钟,撇去浮沫,将鸡爪捞出控水,要将鸡爪的水分控净

5.锅加油烧热,下入豆瓣酱小火炒制,将豆瓣酱炒出酱香味,炒出红油,这样味道才好

6.下入葱段,姜片,蒜粒,花椒,八角翻炒均匀,下入鸡爪翻炒均匀

7.下入花生米,淋入热水,水量要没过食材,再加入红烧酱油,料酒,白糖,盐,盖上锅盖,大火烧开,转小火焖制30分钟左右

8.烧制剩少许汤汁时,大火收汁,关火,盛出装盘即可

小贴士: 花生米要提前1小时浸泡,焖制的过程加入了酱油和豆瓣酱均有咸味,所以最后盐的用量要少放

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